Надежный партнер по ведению складского учета в iiko

Оценка качества наших клиентов выше 4,7 из 5,0

Программа учета iiko — наша специализация

500+ заведений с разными концепциями

Аутсорсинг складского учета

С нашим бухгалтером-калькулятором вы получаете возможность управлять прибылью заведения

Без ведения складского учета невозможно составить целостное представление о прибыльности заведения

Ведение складского учета в iiko, на первый взгляд может показаться очень простой задачей: программа сама же все считает! На самом деле это сложный процесс, требующий большого опыта работы, чтобы в итоге вы получили корректную себестоимость, своевременные отчеты и результаты. Кроме того, на бухгалтера-калькулятора ложится дополнительная нагрузка по отслеживанию и правильному применению всех законодательных нововведений, например, по ведению учета в ЕГАИС. Привлечение профессиональных бухгалтеров-калькуляторов избавит вас от необходимости держать в штате дорогостоящих опытных сотрудников и позволит исключить потенциальные убытки, связанные с некорректным ведением учета

Преимущества работы с нами

03

Контроль качества ведения учета со стороны компании

Непрерывный процесс ведения складского учёта

Ежедневное внесение документов в базу iiko

01

02

Не знаете, как найти профессионала
в ведении учета

Хотите открыть свое заведение вовремя
и без отвлечения на рутину

Мы вам поможем, если:

У вас нет времени на поиск сотрудника

Опасаетесь махинаций и сговора от штатных сотрудников

Что вы получаете?

Что вы получаете?

Владелец:

Управляющий:

Шеф-повар:

Итоговый отчет с аналитикой по списаниям. фудкосту, оборачиваемости сырья, анализу топ-позиций по фудкосту и др. 
с рекомендациями, которые покажут точки роста

Рекомендации, которые позволят влиять на фудкост, и как следствие снизить штрафы сотрудников

Помощь в настройке процессов для упрощения, оптимизации и удобства работы персонала

Возможность проводить анализ ОПиУ в разрезе статей списаний, чтобы было в онлайне оценивать результат работы и оперативно и своевременно на него влиять

Анализ топ-позиций по фудкосту, по излишкам и недостачам, корректные тех.карты и ввод документов ежедневно, чтобы не получать штрафы из-за невнесенных документов

Контроль сезонности продуктов, 
на которые меняется % очистки

Отслеживание движения товаров 
и контроль закупочных цен 
в моменте их изменения, а не далеко задним числом

Минимизация риска штрафов по работе с ЕГАИС и Меркурием

Владелец:

Управляющий:

Шеф-повар:

Как начать работу с бухгалтером-калькулятором в удаленном формате?

Оставляете заявку
на нашем сайте

Совместно
с менеджером или самостоятельно заполняете анкету для расчета стоимости

Согласовываем
и подписываем договор, направляем счет на оплату

Созваниваемся, создаем чат
и приступаем к совместной работе

Что включает в себя аутсорсинг складского учета?

Работа с госсектором без штрафов (ЕГАИС, Меркурий и др.)

Формирование ежемесячных итоговых отчетов

Формирование и разбор инвентаризаций

Ввод меню, технологических карт
и расчет себестоимости

Полное ведение документооборота складского учета (приходы, списания, перемещения и др.)

Рекомендации по улучшению процессов складского учета

Услуги и стоимость

Запуск складского учета

Ведение складского учета

Подготовка базы к ведению учета

от 40 000 ₽/мес

от 35 000 ₽/мес

от 10 000 ₽/мес

Помощь в настройке учета на старте работы в iiko

Аутсорсинг складского учета в действующем заведении

Предварительный этап перед ведением складского учета (при необходимости)

Количество заведений и складов

Объем документов прихода/расхода

Концепция и формат заведения

Периодичность проведения инвентаризаций

Наличие дополнительных программ, которые облегчают работу (например, DocsInBox)

Необходимость дополнительных настроек (внешнее меню, ввод КБЖУ)

Объем номенклатуры

Наличие алкоголя в заведении

От чего зависит стоимость?

Было:

Складской учет ведет управляющая, но у нее не получается: отрицательные остатки по товарам, недостачи и излишки инвентаризации доходят до 5% от выручки. Себестоимость некоторых позиций была завышена в 40 раз! Фудкост нереальный, оценке не подлежит.

Провели анализ ТОП-позиций сырья и составили план по снижению фудкоста, что существенно влияет на рост прибыли

После исправлений увидели реальный фудкост в 37%, который не соответствует запланированному в 30%;

После всех исправлений недостачи инвентаризации не превышают 0,7% от выручки;

Было:

Учет не вели, iiko использовалась только как касса, вносили приходные накладные, чтобы выгружать в 1С. Тех.карты были заполнены, но без учета нормы закладки, что приводило к большому % списаний. Отрицательные остатки в сумме по кухне порядка 500 тыс рублей. Себестоимость на некоторые товары была в 2-5 раз завышена из-за неверного учета сырья в таре. Выручку по отгрузке блюд организациям не учитывали в iiko, что искажало итоговый фудкост.

Реальная выручка заведения оказалась на 5% выше, чем была ранее отражена в ОПиУ

Фудкост на начало нашей работы составляла 53%, после — 33%;

Начали учитывать в айко питание сторонних организаций с оплатой через расч.счет, что позволило видеть реальную выручку по всем статьям;

К третьему месяцу недостачи инвентаризации составляют не более 1% от выручки;

Учет в столовой стал прозрачным, в ОПиУ отражается вся выручка и актуальная себестоимость;

Кейсы

Остались вопросы?

Задайте их нашему эксперту