Шесть ошибок учета в Excel, которые мешают видеть реальную финансовую картину.
На вебинаре разберем
Почему выручка в кассе еще не означает прибыль и какие показатели отражают реальный результат ресторана.
Семь ключевых цифр для собственника: формулы расчета, ориентиры и цена отклонений.
Как собрать основные показатели в одном отчете и организовать ежедневный контроль.
Как отслеживать семь ключевых показателей в iiko и использовать их для управления рестораном.
Спикер вебинара
- Эксперт по развитию и масштабированию ресторанного бизнеса
- 8+ лет в ресторанном бизнесе
- Практический опыт работы с ресторанами разных форматов — от локальных кафе до международных сетей
- Бизнес-консультант ресторанного бизнеса с опытом 3+ лет
- Многолетний опыт в управлении командами технической поддержки составом 100+ человек
Раян Замалиев
Что вы получите после вебинара
Поймете, почему выручка не равна прибыли и какие показатели помогают оценить реальное финансовое состояние ресторана.
Узнаете 7 ключевых цифр для ежедневного контроля, как их рассчитывать и с какими ориентирами сравнивать.
Разберетесь, как собрать основные показатели в одном отчете, чтобы быстро оценивать ситуацию и понимать, на что обратить внимание.
Узнаете, как контролировать финансы в iiko, избегать типичных ошибок учета в Excel и вовремя замечать отклонения.
Регистрируйтесь на вебинар
Разберем 7 ключевых показателей, которые помогут держать финансы под контролем и принимать решения на основе цифр.
