Какие настройке склада дают кривые цифры после инвентаризации
Как настроить списание так, чтобы товар уходил с нужного склада
60 минут ценной информации:
Почему фудкост «плавает» каждый месяц, и где реально теряются деньги
Какой процент недостачи норма, а какой — сигнал проблемы
Спикер вебинара
- Помогла стартовать таким проектам, как Eataly, Zuma, Цех 85, Токио Сити и другие
- Принимала участие в постановке учёта в 48 точках в ОАЭ и Бахрейне
- Является автором онлайн-школ для Академии iiko от Open Service
Юлия Штерн
350+
17+ лет
успешных запусков учёта в разных концепциях
в ресторанном бизнесе
Уйдёте с готовым планом действий, что проверить в своей базе прямо завтра
Получите пошаговый алгоритм для правильного складского учета
Знать, а не угадывать: учитесь на чужих ошибках
Фудкост 53% → 33%
реальный результат после настройки склада в iiko
реальный результат после настройки склада в iiko
Разберёте свой реальный случай: задайте вопрос экперту на живом эфире
