Легко увеличиваем прибыль ресторана: ABC-анализ меню

20 февраля
14:00 (мск)

Эффективный анализ меню в iiko,
который увеличит прибыль вашего заведения

Регистрируйтесь сейчас и определите самые маржинальные позиции меню в iiko!

60 минут реального опыта и ценной информации:

Пошаговый портфельный анализ меню в iiko

ABC и XYZ-анализы
в iiko для понимания маржинальности блюд

На какие показатели нужно регулярно обращать внимание

Как применять полученные данные
в работе заведения

Позиции меню, которые приносят основную прибыль вашему ресторану

На какие группы блюд следует поднять цены прямо сейчас

Зарегистрированные участники

получат авторский чек-лист в подарок за регистрацию!

ТОП-3 отчета
для жизни ресторана

Академия iiko by Open Service

6 лет

98%

15+ лет

70%

выпускаем компетентных бухгалтеров и аналитиков

выпускников достигли своих целей

опыта наших экспертов в HoReCa

практических заданий выполняется на учебной базе iiko

Юлия Штерн

48 точек в ОАЭ

300+

13+ лет

3000+

Принимала участие в постановке учета в сети ресторанов на 48 точек в ОАЭ и Бахрейне

Успешных запусков учета ресторанов по всей стране. Помогла стартовать таким проектам, как: Eataly, Цех 85, Токио, Zuma, Фуджи и др.

В ресторанном бизнесе

Сертифицированных выпускников обучила в Академии iiko by Open Service

Экономика начнет сходиться, а цифры - радовать!

Найдете в вашем ресторане самые маржинальные позиции

Определите группу блюд, на которые уже сейчас можно поднять цены

Получите пошаговый алгоритм для построения ABC-анализа меню

Регистрируйтесь на вебинар

и увеличивайте прибыль с помощью
АВС-анализа меню!

Академия iiko by Open Service 2017 - 2024