Оставить заявку
Заполните форму и мы скоро перезвоним!
Кейс: Наставничество
Клиент: Собственник сети шаурмы (5 точек + собственное производство).
Проблема: Критические недостачи, отрицательные остатки и хаотичный учет, ведущие к финансовым потерям.
Проблема: Критические недостачи, отрицательные остатки и хаотичный учет, ведущие к финансовым потерям.
Точка А
❌ Крупные недостачи и отрицательные остатки
❌ Хаотичный учет и ручные процессы
❌ Неэффективная логистика между точками и производством
Последствия: Финансовые потери из-за недостач и неучтенных остатков. Низкая операционная эффективность.
- Отгрузка продукции на 1,2 млн руб., при этом недостача – 700 тыс. руб.
- Отрицательные остатки по складам доходили до 300 тыс, общая отрицательная себестоимость – до 3 млн руб.
❌ Хаотичный учет и ручные процессы
- Неточные техкарты, размытые стандарты учета.
- Отсутствие регулярных инвентаризаций.
- Управляющие не знали, как правильно оформлять документы.
❌ Неэффективная логистика между точками и производством
- Заказы с точек на производство (ПРК) обрабатывались вручную, занимали 30+ минут.
- Заведующий производством тратил время на сбор заказов вместо управления процессами.
Последствия: Финансовые потери из-за недостач и неучтенных остатков. Низкая операционная эффективность.
Результат после внедрения решения:
✅ Наведение порядка в учете
✅ Автоматизация заказов и учета на ПРК
✅ Финансовая прозрачность
- Исправлены техкарты, остатки приведены к реальным значениям.
- Внедрен регламент ежемесячных инвентаризаций.
- Управляющие обучены правильному документообороту.
✅ Автоматизация заказов и учета на ПРК
- Заказы с точек на производство теперь формируются быстро и без ошибок.
- Время на свод заказов сократилось с 30 минут до 5.
- Производство сразу видит сводные заказы и автоматически формирует задания для цехов.
✅ Финансовая прозрачность
- В отчетах видна отгруженная продукция и ее себестоимость (ранее этого не было).
- Недостачи сократились в 10 раз (с 700 тыс. до 68 тыс. руб.).
- Отрицательные остатки больше не накапливаются – каждая позиция контролируется.
Какие ценности получил клиент?
- Снижение потерь – недостачи уменьшены в 10 раз, устранены отрицательные остатки.
- Экономия времени – сотрудники тратят в 2 раза меньше времени на заказы, управляющие – на рутинные задачи.
- Контроль и прозрачность – теперь видна работа не только точек, но и производства.
- Стабильность процессов – инвентаризации проводятся регулярно, учет стал точным.
Итог: Бизнес перешел от хаотичного учета с большими потерями к системному управлению, что повысило прибыльность и операционную эффективность.
